COYA, la cadena de restaurantes de cocina peruana con sede en diversas ciudades de Europa y Oriente Medio, abre de nuevo la terraza del restaurante, con unas privilegiadas vistas de la playa de la Barceloneta. El espacio exterior, de 317m2, cuenta con una capacidad de cerca de 100 personas sentadas en el apartado del restaurante, y 35 personas en la zona del lounge bar.

La terraza de COYA, que se podrá disfrutar hasta otoño, aproximadamente, se presenta como un plan perfecto para la época de primavera-verano en la ciudad. Desde una cena al aire libre, hasta poder ir a tomar algo después del trabajo y poder deleitarse de sus exclusivos piscos y macerados. En cuanto a sus platos estrella destacan el guacamole con crocantes, el ceviche y tiraditos, así como la presa ibérica. Todos ellos pensados para brindar al comensal un viaje gastronómico al más puro estilo inca, ADN de su cocina fusión peruana.

Nuevo menú de verano
Además de los emblemáticos platos que se pueden disfrutar todo el año, la cadena de restaurantes incluye nuevos platos a la carta: el arroz verde con verduras, feta y tomate confitado, el tataki de res con puerros asados y anacardos o los churros de lima y naranjas con chocolate con leche y dulce de leche.

Para reafirmar su identidad de cocina peruana en la terraza de COYA se encuentra el paraíso de pisco sours y una amplia variedad de macerados, entre los que destacan los más veraniegos: el de piña y romero, citronela y kaffir, y albahaca y limón. Por su parte, la opción de un buen vino local siempre estará a disposición.

La música y la decoración son otros de los pilares básicos de los valores y la huella de identidad de COYA: cada uno de sus espacios y esquinas están decorados meticulosamente con cuadros de artistas peruanos. La música ambiente otorga un extra de emoción a la experiencia gastronómica.

Cerca de cumplir su primer aniversario en la Ciudad Condal, para la familia COYA, Barcelona es un epicentro gastronómico mundial del que siempre habían querido formar parte y del cual han recibido una gran acogida. Abrir de nuevo las puertas de su terraza reafirma esa conexión con Barcelona, pretendiendo ser una de las terrazas de referencia de la ciudad.