Cuatro Manos
Jueves 14 de mayo, COYA Barcelona da la bienvenida a Robata en una colaboración exclusiva por una sola noche.
Les invitamos a descubrir un menú degustación Omakase de 5 pasos, creado por el Global Executive Chef de COYA Barcelona, Fabrizio Fossati, en colaboración con la cofundadora de Robata, Fabiola Lairet.
El menú reúne los platos más emblemáticos de ambas cocinas, reinterpretados a través de un diálogo entre culturas: los icónicos sabores peruanos de COYA se presentan con sutiles influencias japonesas, mientras que las creaciones contemporáneas japonesas de Robata incorporan vibrantes matices peruanos.
Un viaje gastronómico único donde dos identidades se encuentran en perfecto equilibrio.
Solo por una noche, la experiencia se complementará con música en vivo, elevando la atmósfera durante toda la velada.
Menú degustación: 75€ por persona
Opción de maridaje: +30€ por persona
