Paris FR 
DU PÉROU À PARIS
“Complexity and intensity in it’s flavours, simplicity in it’s execution and presentation”
BENJAMIN WAN – EXECUTIVE CHEF
COYA, une aventure immersive au cœur de Paris
COYA Paris, une plongée dans la chaleur de l’Amérique du Sud, avec ses saveurs, étonnantes, ses textures et ses couleurs. Des expériences inédites à vivre avec tous ses sens, dans une ambiance exubérante, foisonnante d’œuvres d’art et de rythmes musicaux.
RÉSERVATIONS
Une cuisine péruvienne aux saveurs vives, fraiches et intenses, préparée avec cœur et authenticité
Un voyage culinaire à faire dans un cadre étonnant, peuplés d’objets traditionnels, de photographies et d’œuvres d’art, directement venus de Lima. Une cuisine péruvienne qui se distingue par le mélange des cultures, avec des touches japonaises ou chinoises, des gouts qui se démarquent par leur intensité et leur fraicheur.
Plusieurs ambiances pour la découvrir : au rez-de-chaussée, une grande terrasse pour les beaux jours, et l’énergie d’une salle en prise directe avec la cuisine ouverte. A l’étage, un vaste espace salle confortable illuminé par l’éclat de lustres majestueux, et un bar à l’ambiance mystérieuse, qui au cours de la soirée, se transforme en club festif pour danser jusque dans la nuit, avec un DJ selectioné par COYA MUSIC LABEL.
CLÁSICO
Une ambiance chic et festive pour une soirée idéale entre amis!
Clásico, c’est la promesse d’un moment autour de performances live des artistes les plus en vogue.
Au Pisco Bar, Lody, notre chanteuse vous électrisera de ses mélodies avant que Bensy, notre DJ résident, vous fasse vibrer.
Vendredi 14 avril à partir de 22h30 dans le COYA Pisco Bar
BON CADEAU
Avec COYA, faites vivre une expérience unique.
Pousser la porte d’un de nos établissements dans le monde, c’est s’embarquer pour un voyage multisensoriel à travers l’Amérique Latine.
Découvrir de nouvelles saveurs à travers une cuisine péruvienne aux accents contemporains et authentiques: des plats colorés et sains, élaborés devant vous notre comptoir à ceviche ou dans notre cuisine ouverte.
PISCO BAR
Le bar de COYA Paris, une destination en soi pour découvrir le Pisco, l’eau de vie typique du Pérou et faire l’expérience d’un authentique Pisco Sour, emblématique cocktail péruvien. Mais aussi pour découvrir ses déclinaisons parisiennes imaginées par l’équipe de mixologues de la maison, également créateurs d’une carte de cocktails signature, avec ou sans alcool.
La musique, partie intégrante de l’ADN de COYA qui a créé son propre label : COYA Music, dirigé par Stéphane Petit. Porté par ses nombreux DJs à travers le monde, le son COYA est original et vibrant, marqué par des rythmes House Tribal. Il est teinté de la chaleur et de l’énergie qui caractérisent tous les établissements COYA et se transporte partout avec soi sur EP et soundtracks en podcast.
Réservations
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Tél : +33 1 43 22 00 65
reservations.paris@coyarestaurant.com
events.paris@coyarestaurant.com
HORAIRES D’OUVERTURE
19h00 – 01h30 (dernière prise de commande à 22h45)
Jeudi – Vendredi
19h00 – 02h00 (dernière prise de commande à 23h15)
Samedi
12h30 – 15h00
19h00 – 02h00 (dernière prise de commande à 23h15)
Dimanche
12h30 – 15h00
19h00 – 01h30 (dernière prise de commande à 22h45)
Contact
83-85 rue du Bac, 75007, Paris
Tel: +33 1 43 22 00 65
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