Monte Carlo (FR) 
DU PÉROU À MONTE CARLO
From Peru to Monte Carlo
COYA, UNE AVENTURE IMMERSIVE AU COEUR DE MONTE CARLO
COYA Monte-Carlo, c’est la promesse de découvrir le meilleur de la culture latino-américaine tout en profitant d’une vue imprenable sur la Méditerranée. Des tableaux accrochés aux murs jusqu’à la musique de notre propre label, COYA vous plonge dans une expérience multi-sensorielle dès votre arrivée.
BOOK A TABLE
Complexity and intensity in it’s flavours, simplicity in it’s execution and presentation”
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Sortez de l’ordinaire
Faites votre choix parmi une variété incroyable de plats inspirés de la cuisine internationale contemporaine, relevés de saveurs étonnantes. Découvrez une carte s’articulant autour de la première cuisine fusion du monde, la cuisine Péruvienne : naturellement légère, saine et colorée. Vos assiettes sont préparés dans notre comptoir à ceviches ainsi que dans notre cuisine ouverte. Régalez-vous dans un cadre constitué d’Å“uvres d’art contemporain ainsi que de meubles et d’objets uniques, conçus par des artisans péruviens.
PISCO BAR
Le bar de COYA Monte Carlo, une destination en soi pour découvrir le Pisco, l’eau de vie typique du Pérou et faire l’expérience d’un authentique Pisco Sour, emblématique cocktail péruvien. Mais aussi pour découvrir ses déclinaisons parisiennes imaginées par l’équipe de mixologues de la maison, également créateurs d’une carte de cocktails signature, avec ou sans alcool. ​
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La musique, partie intégrante de l’ADN de COYA qui a créé son propre label : COYA Music, dirigé par Stéphane Petit. Porté par ses nombreux DJs à travers le monde, le son COYA est original et vibrant, marqué par des rythmes House Tribal. Il est teinté de la chaleur et de l’énergie qui caractérisent tous les établissements COYA et se transporte partout avec soi sur EP et soundtracks en podcast.
PRIVATISATION
Envie de recevoir vos invités dans un cadre plus exclusif ? Pour vos évènements professionnels, lancements de produits, soirées de fiançailles ou anniversaires, nos salons privés COYA sont à votre disposition. Notre équipe évènements est à votre service pour organiser avec vous la manifestation dont vous rêvez.
ENQUIRIES
Réservations
HORAIRES D’OUVERTURE
Mardi – Dimanche
19h00 – 02h00
Tél :+377 98 06 20 20
Reservations: coyamontecarlo@sbm.mc
Events: coyamontecarloevents.sbc.mc
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